Source : Belgian Bariatric Allied Health Society - https://bbahs.net
brochette de boulettes et dip au curry
Recettes

Pour un apéro protéiné 😉
brochette de boulettes et dip au curry
Ingrédients : pour 6 personnes
- 18 boulettes végétariennes (ici de la marque Boni) + 6 piques à brochette
- 250g de ricotta
- (lait si nécessaire)
- 1 càc de curry en poudre
- 1 càc de sirop d’agave
- sel, poivre
Préparation :
- dip: ajouter le curry, le sirop d’agave à la ricotta. Ajouter un peu de lait si nécessaire (selon la texture souhaitée). Assaisonner.
- disposer 3 boulettes sur chaque pique
- tremper la brochette dans le dip
nb: les boulettes étant déjà cuites, elles peuvent être consommées chaudes ou froides
14g de protéines/pers = 1 boule + 1/2 de protéines