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Source : Belgian Bariatric Allied Health Society - https://bbahs.net

brochette de boulettes et dip au curry

Recettes

Pour un apéro protéiné 😉

brochette de boulettes et dip au curry

Ingrédients : pour 6 personnes

  • 18 boulettes végétariennes (ici de la marque Boni) + 6 piques à brochette
  • 250g de ricotta
  • (lait si nécessaire)
  • 1 càc de curry en poudre
  • 1 càc de sirop d’agave
  • sel, poivre

Préparation :

  • dip: ajouter le curry, le sirop d’agave à la ricotta. Ajouter un peu de lait si nécessaire (selon la texture souhaitée). Assaisonner.
  • disposer 3 boulettes sur chaque pique
  • tremper la brochette dans le dip

nb: les boulettes étant déjà cuites, elles peuvent être consommées chaudes ou froides

 

14g de protéines/pers = 1 boule + 1/2 de protéines

 

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